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식품의 원재료소개(36) - 꾀꼬리버섯

이번에 소개하고자 하는 식품의 원재료는 이름만큼 모양도 예쁜꾀꼬리 버섯을 소개하고자 합니다.

꾀꼬리버섯은 비가 온 후에 많이 보이는 버섯입니다.

노란색의 꽃모양을 한 예쁜모습으로 약 20~30년 전만해도 우리나라 야산 등에서 쉽게 볼 수 있는 버섯이었습니다.

요즘에는 공해 등의 영향으로 깊은 산속에서나 볼수 있는 버섯이 되었습니다.

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