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식품의 원재료 소개(24) - 죽순대(죽순)
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작성자
한마루
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등록일
2014-05-30 11:39
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조회
1334
이제 5월 말인데 벌써 한여름의 날씨가 계속되고 있네요.
이번에 식품원재료로 소개하고자 하는 식물은 보기만해도 잎을 스치는 바람소리만 들어도 시원한 대나무입니다.
대나무는 어린순, 수액은 식용으로 다 자란 줄기는 죽세공품의 원자재로 이용되어 예전부터 우리 생활에 유용하게 이용되었던 식물입니다.
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