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자유게시판

아름다운 꽃, 맛있는 꽃

화사한 봄이 무르익는 계절, 더욱 화사한 우리 일상에 도움이 될까 해서

먹는 꽃 몇가지를 올려보았습니다.

음식에도 발상의 전황이 필요한 듯 합니다.

마시멜로꽃

큰 분홍빛이 특징인 마시멜로꽃은 설탕을 섞은 캔디,
과자를 만들어 먹기도 합니다.

금잔화

금잔화는 꽃잎을 우려 차로 마실수도 있고, 꽃잎을
잘게 다져서 샐러드에 넣어 먹어도 좋습니다. 건조시킨
꽃잎은 분말로 만들어 각종 음식에 식용 황색 색소로
사용하면 좋습니다.

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