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식품원재료 소개(20) - 씀바귀
작성자
한마루
등록일
2014-04-02 10:31
조회
1354
씀바귀는 국화과(Asteraceae)의 여러해살이풀로 높이는 25~50센티미터이며 줄기는 자르면 쓴맛이 나는 흰 즙이 나온니다. 이른 봄에 잎, 뿌리와 애순은 나물로 먹고 야산이나 들에서 자라며 한국, 일본 등지에 분포합니다.
