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식품원재료 소개(13) - 고로쇠나무
작성자
한마루
등록일
2014-02-03 10:40
조회
1479
고로쇠나무는 단풍나뭇과(Aceraceae)의 낙엽 활엽 교목(Acer mono). 높이는 15~20미터이며 나무에 상처를 내었을 때 나무껍질에서 분비되는 즙은 설탕 원료로 쓰거나 약용으로 사용하며. 한국의 각지, 사할린, 일본, 중국 등지에 분포합니다.
