자유게시판
멜라민에 대한 정보
-
작성자
운영자
-
등록일
2008-12-01 11:27
-
조회
2102
- 멜라민이란 유기화학 물질로 열에 강한 프라스틱 원료생산에 사용되는 물 질
로 1958년 비단백질 질소원으로 소의 사료용으로 사용되었으나 1978년 요소,
면실등 다른 비단백질 소원보다 분해능력이 저조하다는 이유로 사용이 금지
되었습니다.
- 금번에 중국분유에서 멜라민이 검출된 이유는 젖소를 사육 하는 농민들이
우유의 양을 부풀리기 위하여 우유를 물로 희석하고 단백질의 함량이 높게
측정되도록 하기 위하여 질소성분이 많은 멜라민을 첨가한 것으로 추정되
고 있습니다.
(우유의 단백질 함량 검사는 단백질 둥의 질소를 측정하는 방법으로 실시됨)
- 금번 멜라민에 의한 중국의 유아사망은 분유를 주식으로하는 유아가 고농도
의 멜라민(5,563mg/kg)이 함유된 분유에 노출되었기 때문입니다.
참고로 맬라민 및 관련 화합물에 대한 식품과 사료의 내용일일섭취량(TDI)
를 미국의 FDA는 0.63mg/kg로, 유럽식품안전청은 0.5mg/kg으로 권고하고
있습니다.
(내용일일섭취량: 환경오염 물질 등의 비의도적으로 혼입하는 물질에 대해
평생 섭취해도 건강상 유해 영향이 나타나지 않는다고 판단되는 양 )
| 첨부파일 |
|
|---|