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위생취약우려 식품취급시설 전국 일제 점검 실시

오랜만에 방문이네요.

여름은 식약처나 각 지방자치단체가 식중독과 관련된 식품이나 위생상 우려되는 식품취급업소에 대한 지도점검이 많은 계절이지요.

이런 저런 자료를 뒤적이다 이번에 보도된 식품취급업소에 대한 자료가 있어 옮겨 봅니다.

□ 식품의약품안전처(처장 손문기)는 위생 취약으로 식품안전 사고 발생이 우려

되는 식품취급시설 총 5,000곳을 대상으로 전국 17개 지방자치단체가 7월 17

일부터 21일까지 5일간 전국 일제 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.
○ 이번 점검은 전화‧인터넷 등을 통해 음식물을 주문하면 소비자에게 직접

배달되어 조리‧유통 과정의 위생 정보를 확인할 수 없는 배달음식점 3,800

곳과 24시간 운영되어 위생 취약이 우려되는 장례식장 음식점 1,000곳을 대

상으로 실시한다.
○ 또한, 영업장 내에 동물의 출입·전시 등으로 식품위생에 영향을 줄 수 있는

애견·동물카페 200곳에 대해서도 시설기준 준수 여부 등을 점검한다.
* 식품접객업소는 동물의 출입, 전시 또는 사육이 수반되는 영업을 하려는

경우에는 분리하도록 규정(「식품위생법 시행규칙」시설기준)
○ 주요 점검 내용은 ▲부패·변질 원료 사용 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 ▲

식품의 위생적 취급기준 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲시설기준 준수 등

이다.

□ 식약처는 앞으로도 위생 취약이 우려되는 식품취급시설에 대한 위생관리와 계

절적·시기별로 국민들이 많이 소비하는 식품을 조리·판매하는 업체에 대한 지

도·단속을 강화해 나가겠다며, 관련 업계는 식품 안전관리를 위해 다 같이 노력

해 줄 것을 당부하였다.

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