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김밥.도시락 제조업체 등 전국 합동점검 결과

김밥.도시락 제조업체 등에 대한 식품의약품안전처 주관 전국 합동점검 결과가 나왔기에 올립니다.

업무에 참고하시기 바랍니다.

식품의약품안전처맞아 김밥‧도시락 제조업체(457곳), 청소년 수련시설(305곳), 기숙학원·어학원(199곳) 등 전국 총 3,528곳을 위생점검한 결과, 모두 150곳(4.3%) 을 적발하여 행정처분 할 예정이라고 밝혔다.

○ 이번 점검은 지난 4월 3일부터 4월 11일까지 지방자치단체와 합동으로 실시

하였으며, 특히 학생들이 많이 이용하는 기숙학원·어학원 내 집단급식소 등

을 집중 점검하였다.
○ 주요 위반 내용은

▲건강진단 미실시(47곳) ▲위생적 취급기준 위반(31곳) ▲유통기한 경과

제품 조리·판매 목적 보관(24곳) ▲시설기준 위반(17곳) ▲보존식 미보관 및

표시기준 위반 등(31곳) 등 이다.
- 위반율(4.3%)은 지난 3년간 지속적으로 감소하였는데, 이는 부정·불량

식품 근절을 위한 지도점검 실시 및 식중독 예방 교육·홍보 등 지속적인

위생관리 강화의 결과로 풀이된다.
※ 위반율 : ‘15년(5.8%, 168곳/2,897곳) → ‘16년(5.3%, 147곳/2,763곳) →

‘17년(4.3%, 150곳/3,528곳)

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