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식약처, 나들이철 대비 김밥·도시락 제조업체 등 점검 실시
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작성자
길라잡이
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등록일
2016-04-06 12:09
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조회
1456
식약처가 나들이철 대비 김밥·도시락 제조업체 등에 대한 점검을(4.4~4.15) 실시 한다는 보도가 있어 올립니다.
식약처는 나들이철 식중독 예방을 위해 지방자치단체와 함께 청소년 수련시설,
김밥‧도시락 제조업체, 식중독 발생이력 김밥‧도시락 취급 음식점 등을 대상
으로 4월 4일부터 4월 15일까지 합동점검을 실시한다.
○ 주요 점검내용은
▲식재료의 위생적 취급 및 보관관리
▲유통기한 경과제품 사용‧보관 행위
▲식품용수의 수질관리
▲조리종사자 개인위생 관리
▲보존식 적정 보관 여부 등이다.
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